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12月13日下午两点半，米兰国立大学孔子学院下设Zappa高中孔子课堂内热闹非凡，在这里即将开展本学期的首次文化活动——中华美食与烹饪展示课。
活动开始前，米大孔院教师刘洋以“民以食为天”这一中国俗语拉开了本次活动的序幕。他通过中国人日食三餐的饮食习惯、中国地方菜系的介绍、使用筷子的方法等全方位、多角度地向同学们普及了中国传统饮食文化的相关知识。通过精美的图片和视频的放映，让观众们“垂涎欲滴”，更对中国饮食文化产生了极其浓厚的兴趣。
随后，学生们期待已久的“学做中国菜”环节正式拉开了帷幕。本次活动的主题是“制作中国春卷”。刘洋老师先向大家介绍了春卷儿的做法，随后在米大孔院李婧煜老师和都佳老师的帮助下，共同完成了春卷制作工艺的展示。学生们更是跃跃欲试，一个个都变成了“中华小厨师”，在学做中国菜中感受中国文化的魅力。
值得一提的是本次活动不仅有三十余名学生参加，更是吸引了十几位学生家长前来观看。一位学生家长表示，她很愿意学习如何制作中国菜，希望以后孔院能多开展这样的文化活动。
据悉，此次“中华美食与烹饪展示课”只是本学期Zappa高中孔子课堂系列文化活动中的一项，也为"新年系列活动"拉开了序幕。今后在这里还会举办中华美食和烹饪展示课之包饺子、书法课以及太极拳课等精品文化活动，让学生们通过丰富多彩的活动去体验中国文化，感受大美中国。
图：李婧煜、都佳/文：刘洋