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2015年3月7日，意大利米兰国立大学孔子学院在米兰Spazio Mil文化剧场举行了一场生动有趣的“中国美食文化推广”活动。活动包括“中国美食说明会”以及中国包子、饺子制作过程现场演示活动两个部分。
下午三点，活动现场坐满了观众，都在等待着这场中国美食盛宴。活动伊始，米兰国立大学孔子学院执行院长Marta Valendini老师给大家介绍了中国的“八大菜系”以及中国传统特色小吃，她也在现场为大家展示了极具中国特色的调料，现场观众对此表现出了极大的兴趣，Marta老师的精彩演讲得到了现场观众的阵阵掌声。
随后，孔子学院志愿者教师陈晨、马潇潇现场演示了包子和饺子的制作过程，从和面到拌馅，再到具体的包饺子和包包子，两位老师边讲解边演示，现场观众都纷纷对此表现出了浓厚的兴趣，更有几位热心观众到前面和老师一起学习，共同感受制作美食的乐趣。
透过中国美食文化推广活动这样的窗口，中国的传统美食已经逐渐被外国民众所熟知，同时也都更加喜爱中华文化，喜欢中国。
（米兰国立大学孔子学院 图文 刘沛）